O seu ambiente está pronto para servir quem tem restrição alimentar?

Você já parou pra pensar quantas oportunidades você perde porque sua equipe não sabe responder perguntas como: "tem glúten nisso?" ou "tem lactose" com segurança?

Quantos riscos reais existem na sua cozinha que você ainda não mapeou?

Contaminação cruzada não é só descuido, é falta de protocolo, de capacitação, de método!

A rotulagem errada, o cardápio sem informação, a produção sem boas práticas, tudo isso afasta quem mais precisa de um lugar seguro pra comer...

CONSULTORIA

O que a Consultoria abrange?

✦ diagnóstico inicial de contaminação cruzada e adequeção: mapeamento de riscos e protocolos de prevenção na sua produção;
✦ manual de boas práticas de produção e POPs: adequação dos processos pra garantir segurança alimentar real;
✦ cardápio inclusivo: orientação pra adaptar ou criar opções seguras e deliciosas;
✦ rotulagem e alérgenos: conformidade com a legislação e comunicação clara pro consumidor;
✦ treinamento de equipe: capacitação prática pra manipuladores de alimentos sobre restrições, alérgenos e atendimento inclusivo;
✦ comunicação com o consumidor orientação sobre como informar de forma clara e segura no cardápio, embalagens e atendimento, assim o cliente sente confiança antes mesmo de pedir.

A consultoria é feita sob medida pro seu negócio, porque cada ambiente tem um contexto, um fluxo, uma realidade.

"inclusão alimentar não é tendência, é responsabilidade"

Se você quer transformar o seu negócio num espaço que acolhe de verdade, esse é o seu próximo passo, preencha o formulário abaixo que em breve entrarei em contato!